Vad är skillnaden på alla Våffelrecept?
Det finns massor av recept på våfflor och det är inte helt lätt att förstå vad som skiljer recepten åt. Därför går…
Blogginlägg
Allt du behöver veta för att lyckas med Smörkräm
Smörkräm - italiensk och fransk Det finns två sorters smörkräm, fransk och italiensk. Fransk = äggulebas Italiensk = äggvitebas (marängsmörkräm)…
Lyckas baka perfekt Mazarin
Mazarin - ett svenskt nationalbakverk. Vem gillar inte mazariner? Bakade på god, spröd mördeg, saftig mazarinmassa och perfekt glansig glasyr. Du…
Smulpaj – Klassisk, knäckig eller cobblerpaj?
Smulpaj med iskall vaniljsås, det blir inte godare än så. Men det finns ju massor med recept på smulpaj, googlar man…
Ljuvliga Chokladbollar – precis som på Konditori!
Chokladbollar, Finns det något som är så gott och så enkelt? Men det finns några saker som är ett måste för att…
Allt du måste veta om maräng
Den vanligaste marängen som kallvispas med äggvita och strösocker heter fransk maräng. Denna maräng bör vara spröd rakt igenom och vara kritvit…
Vaniljkräm för nybörjare
Följ med i guiden för att lyckas med vaniljkräm! 1. Börja med en bra kastrull. Använd en kastrull av bättre kvalité, använd…
Hur gör man chokladmousse?
Vill man göra chokladmousse till dessert eller tårta finns det oändligt med recept, men vilken metod är bäst och vad…